وصفات تقليدية

اختبار التذوق: بيتزا دجاج باربيكيو بقشرة رقيقة 365 للأطعمة الكاملة

اختبار التذوق: بيتزا دجاج باربيكيو بقشرة رقيقة 365 للأطعمة الكاملة

هذه البيتزا المقرمشة هي واحدة من العروض المجمدة للعلامة التجارية

دان مايرز

365 بيتزا دجاج باربيكيو

عندما يتعلق الأمر بالبيتزا المجمدة ، يمكنك عمل ما هو أسوأ بكثير من بيتزا الدجاج المشوية ذات القشرة الرقيقة من 365. على الرغم من أنك لن تنخدع بالاعتقاد بأنها من مطعم بيتزا (وهي مهمة لم تنجزها بيتزا مجمدة بعد) ، إلا أنها مرضية وتطهى جيدًا ولا تنقصها نكهة الدجاج أو الشواء.

على الصندوق ، يتم الإعلان عن البيتزا على أنها "مغطاة بالدجاج اللذيذ واللحم الأبيض والبصل الأحمر وجبن الموزاريلا وجبن الجودة المدخن." تحتها طبقة من صلصة الباربكيو تعلوها رش من الكزبرة.

حوالي 15 دقيقة في فرن 400 درجة ينتج بيتزا لا تتدلى على الإطلاق ولحسن الحظ لا تقطر أي شيء على أرضية الفرن أدناه. بعد تركها ترتاح لبضع دقائق ، كانت هناك حاجة إلى سكين حاد لقطع القشرة المقرمشة غير المقرمشة. كان هناك ما يكفي من الدجاج على البيتزا للتأكد من أن بعضها يدخل في كل قضمة ، لكن الصلصة كانت حلوة جدًا وتغلبت على كل شيء آخر في البيتزا. لم نتذوق الكثير في طريق الدخان من جودة ، ولم يكن هناك سوى عدد قليل من بقع البصل التي يمكن تمييزها. ومع ذلك ، كان من السهل التعرف على الدجاج على أنه شرائح لحم صدر مخلية من العظم ، وكانت نسبة القشرة إلى الجبن على الفور (على الرغم من أن القشرة نفسها كانت رقيقة قليلاً) ، والبيتزا كانت لذيذة للغاية وليس من السهل الابتعاد عن غير المكتمل .

تحتوي البيتزا بأكملها ، التي يبلغ عرضها حوالي 10 بوصات ، على 1020 سعرة حرارية ، و 39 جرامًا من الدهون ، و 99 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 1980 مجم من الصوديوم.


ويسكونسن العافية

يكون توت يونيو في ذروة نضجها عندما يتحول إلى لون أرجواني عميق

جونبيري هنا! إذا كان توت العنب البري واللوز الحلو قد أنجبت طفلاً ، فستحصل على نكهة لا تقاوم من جونبيري. وجدت برية وكزينة حضرية جذابة ، (مفاجأة!) تنضج في يونيو هنا في ويسكونسن. إذا لم يكن لديك & # 8217t الوصول إلى التوت البري الطازج ، فإن العنب البري سيعمل بشكل جيد مع هذه الوصفات.

عادةً ما أقوم بتجميد التوت الإضافي لدينا حتى نتمكن من صنع العصائر على مدار العام ، لكنني قررت هذا العام صنع بعض المربيات الصحية والسهلة. لدي وصفة للجميع: واحدة نباتية مصنوعة من بذور الشيا ، والأخرى مصنوعة من الجيلاتين الغني بالمغذيات. كلا الإصدارين خام ، طعام كامل ، غني بمضادات الأكسدة ، وخالي من السكر المكرر ، والمواد الحافظة ، وأي شيء رديء.

الوصفة الأولى: جونبيري شيا جام

مكونات:
1 كوب توت طازج
1/8 كوب ماء نقي
1.5 ملعقة كبيرة عسل خام
1 ملعقة كبيرة بذور شيا

باستخدام مدقة أو أداة مماثلة ، اهرس التوت تقريبًا في وعاء.

أضف الماء والعسل وبذور الشيا.
اخلط جيدًا ، وانقله إلى وعاء زجاجي للتخزين ، ثم ضعه في الثلاجة.
بعد حوالي 30 دقيقة ، ستثبت بذور الشيا وتكون جاهزة للاستمتاع.

وصفة 2: جونبيري جيلي

مكونات:
1 كوب توت طازج
2 ملعقة كبيرة ماء نقي
1.5 ملعقة كبيرة عسل خام
.5 ملاعق كبيرة من مسحوق الجيلاتين النقي (عضوي بشكل مثالي)

باستخدام مدقة أو أداة مماثلة ، اهرس التوت تقريبًا في وعاء.
أضف الماء والعسل والجيلاتين.
اسكبي المزيج في الخلاط أو معالج الطعام وامزجيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. يؤدي هرس التوت إلى إطلاق المزيد من نكهة اللوز من البذور.
انقل المهروس إلى وعاء زجاجي للتخزين وضعه في الثلاجة.
بعد حوالي 30 دقيقة ، سيتماسك الجيلاتين ويكون جاهزًا لوضع الفاكهة أو الكعك الإنجليزي أو الوجبات الخفيفة المفضلة لديك.

ميغان نورمانسيل ، CHC ، AADP ، CFH

مستشار الصحة الشاملة المعتمد / أخصائي الأعشاب المعتمد / أخصائي التغذية الشاملة / دليل الأطعمة البرية

تابعوني على Facebook و Instagram لمزيد من الوصفات وأفكار الحياة الصحية!

هل أنت مهتم بشفاء جسمك بشكل طبيعي؟
احصل على الإجابات التي كنت تبحث عنها ، واشفِ جسمك من أجل الخير… بشكل طبيعي. لقد نجحنا في مساعدة آلاف الأشخاص في جميع أنحاء البلاد على عيش حياة أكثر صحة مما كانوا يتخيلونه في أي وقت مضى ، والتخصص في العشرات من المشكلات الصحية المختلفة. إذا كنت مهتمًا بالفضول ، حدد موعدًا لاستشارة مجانية اليوم!

اقرأ المراجعات الرائعة التي تلقيناها على مر السنين هنا.

حقوق النشر Megan Normansell 2020. جميع الحقوق محفوظة.


الكعك الإنجليزي المفضل لدينا: الخلجان

كان للفطيرة الإنجليزية الفائزة نكهة لذيذة من النكهة المالحة ، وهو أمر مرحب به للتطبيقات الحلوة أو المالحة. كان له طعم رقيق للغاية مع توازن لطيف في الحصة من القوام الرطب والقشاري والمقرمش وفقًا لـ Zoë Sessums. شيء واحد لم نحبه & # x27t هو أن هذه الفطائر مقسمة مسبقًا ، ويتم القيام بها بشكل غير متساو. لكن هذا لم يكن كافياً لردعنا عن نكهتها وملمسها الفائقين. شيء واحد يجب ملاحظته: أنت & # x27ll تحتاج إلى البحث في بقالتك & # x27s قسم المبردات للعثور على الخلجان ، لأنها & # x27re احتفظت بها بدلاً من ممر الخبز.


بيتزا التوصيل: اختبار الطعم

السؤال الأول الذي أحصل عليه من الضيوف في A Whole Lot Of Awesome Air BnB الخاص بي هو حول خيارات الأكل. كما حاولت أن أوضح في هذا المنشور ، لا يحتل Juneau مرتبة عالية في أي نوع من مقياس المشي. يقع عشي الصغير في وادي Mendenhall الذي يشبه الضواحي وبينما توجد مطاعم ، فأنت تحتاج عمومًا إلى وسيلة نقل من نوع ما للوصول إلى أي منها.

أدخل تجربة اختبار طعم توصيل البيتزا الرائعة!

نظرًا لأن توصيل الطعام هو خيار يثير اهتمام معظم ضيوفي ، فقد بدأت ، بمساعدة بسيطة من مدرسة ثاندر ماونتن الثانوية 2019-2020 للفتيات & # 8217 فريق كروس كانتري ، لاكتشاف أفضل خيارات توصيل البيتزا المتاحة في جونو ، ألاسكا.

لقد قمنا برفع الأحمال الثقيلة ، لذا لا يتعين عليك القيام بذلك.

كانت معايير هذه التجربة بسيطة. شرعت في طلب نفس النوع والحجم من البيتزا من أربع مؤسسات بيتزا محلية مختلفة وشعبية ، تقع ضمن نصف قطر يبلغ 2.5 ميل من منزلنا. كانت اثنتان من هذه المؤسسات عبارة عن سلسلة مطاعم تجدها في أي مكان في الولايات المتحدة ، أما الاثنان الآخران فقد كانا مؤسستين محليتين شهيرتين. كانت جميعها تقع في Mendenhall Valley ، على عكس وسط مدينة Juneau ، لذا فهذه ليست قائمة شاملة ولكني أردت مقارنة المتغيرات المماثلة مثل الحجم والسعر والطعم ووقت التسليم.

بيتزا جونو

أول مكان اتصلت به كان Juneau Pizza. من الواضح أن هذه كانت واحدة من المؤسسات الشعبية المحلية. اتصلت الساعة 5:22 مساءً. وطلبت 16 & # 8243 ، بيتزا دجاج باربيكيو. لديهم 6 أحجام مختلفة تتراوح من 10 & # 8243 بيتزا شخصية إلى 28 & # 8243 إرضاء الجماهير. لقد اختلقت تلك العناوين ، لقد ركضوا فقط مع القياسات. كان من الممكن أن يندرج الطراز 16 & # 8243 ضمن الفئة الكبيرة. ليس لدى Juneau Pizza موقع ويب & # 8217t ولكن لديهم صفحة على Facebook حيث يمكنك العثور على القائمة ورقم الهاتف. طلبت تقطيع البيتزا إلى 16 قطعة وقيل لي أنه سيتم توصيلها في غضون 30-45 دقيقة.

Bullwinkle & # 8217s

اتصلت بعد ذلك بـ Bullwinkle & # 8217s الساعة 5:24 مساءً. Bullwinkle & # 8217s هي المؤسسة المحلية الثانية والأخيرة في قائمتنا وقد كانت موجودة ، وفقًا لموقع الويب الخاص بها ، لأكثر من ثلاثة عقود. لديهم أيضًا صفحة على Facebook ولكن مرة أخرى ، من ليس لديه & # 8217t؟ لقد طلبت بيتزا دجاج كبيرة مشوية قيل لي أن قطرها 15 بوصة. لقد طلبت أيضًا تقطيعها إلى 16 شريحة. قيل لي أنه سيتم تسليمه في 30-45 دقيقة.

دومينو & # 8217s

اتصلت بـ Domino & # 8217s في 5:28 مساءً. وأمرت بيتزا ممفيس باربيكيو. مثل الآخرين ، طلبت 16 & # 8243 ، وهي كبيرة جدًا ، وأردت تقطيعها إلى 16 شريحة. قيل لي أن التسليم سيكون في غضون 30 دقيقة.

بابا جون & # 8217s

كانت المكالمة الأخيرة وترتيب الليلة إلى Papa John & # 8217s في الساعة 5:30 مساءً. وفقًا لبقية المؤسسات ، طلبت 16 & # 8243 أو بيتزا دجاج باربكيو كبيرة جدًا وطلبت تقطيعها إلى 16 شريحة. قيل لي أنه سيكون 30 دقيقة للتسليم.

نتائج

أول بيتزا وصلت كانت من Domino & # 8217s الساعة 5:53 مساءً. هذا يعادل وقت تسليم مدته 25 دقيقة ، في غضون الإطار الزمني الذي يبلغ 30 دقيقة الممنوح لي في وقت الطلب. تم تقطيع البيتزا إلى 16 شريحة حسب الطلب وقياس قطرها 16 & # 8243 كما هو معلن. وصلت التكلفة النهائية إلى 27.73 دولارًا أمريكيًا مع الإكرامية. لكوني من محبي الكربوهيدرات ، فإنني أقدر حقًا القشرة الموجودة على هذه البيتزا & # 8230 أحب جودة العجينة. كان هناك كمية كبيرة من الجبن وشرائح كبيرة من الدجاج. كانت الصلصة لذيذة ولكنها قليلة & # 8230 كنت سأكون سعيدًا مع المزيد.

وصلت البيتزا الثانية من Bullwinkle & # 8217s الساعة 5:56 مساءً. الذي كان وقت التسليم 32 دقيقة ، خلال الإطار الزمني 30-45 دقيقة. لقد جاء مع حقيبتين من الفشار المجاني الذي يعد أحد مزايا بيتزا Bullwinkle & # 8217s. تم تقطيع البيتزا نفسها إلى 18 شريحة مقابل 16 شريحة حسب طلبي. لقد طلبت الحجم الكبير الذي كان من المفترض أن يكون قطره 15 & # 8243 ولكن عند القياس كان في الواقع 14 & # 8243 فقط. كانت القشرة رقيقة جدًا وكان قاعها شاحبًا جدًا ، مثل بسكويت ملحي وصلب مثل الورق المقوى وبصراحة ، كان مبالغًا فيه. على الرغم من أن أكون صادقًا ، فأنا لست متأكدًا من كيفية تحقيقهم لذلك نظرًا لأن الجانب السفلي لم & # 8217t يبدو مطبوخًا على الإطلاق. كانت قطع الدجاج صغيرة ومتفرقة ولكن أضيف إليها بعض البصل الأخضر مما أعطاها تباينًا رائعًا في اللون. وصلت التكلفة الإجمالية ، مع الإكرامية إلى 39.58 دولارًا أمريكيًا.

قامت Juneau Pizza بتوصيل البيتزا الثالثة بعد 40 دقيقة من الطلب ، الساعة 6:02 مساءً. كانت القشرة كبيرة & # 8230 وسطًا سعيدًا بين قشرة Bullwinkle & # 8217 الرقيقة جدًا وقشرة dough-y Domino & # 8217. قمت بقياس 16 & # 8243 وهو بالضبط ما طلبته. كان لونه فاتحًا ويبدو أنه كان من الممكن أن يخبز لمدة دقيقتين أطول ، لكنه كان مقرمشًا ، مطهوًا ولذيذًا ، وذكرني حقًا بقشرة محلية الصنع. بعد أن صنعت الكثير من البيتزا محلية الصنع ، لم أكن أقدر ذلك فحسب ، بل استمتعت بها حقًا. كان هناك الكثير من الدجاج على هذه البيتزا وكانت الصلصة لذيذة حقًا. وصلت التكلفة الإجمالية لهذه البيتزا إلى 30.88 دولارًا أمريكيًا مع البقشيش.

تم توصيل البيتزا النهائية لدينا بواسطة Papa John & # 8217s الساعة 6:05 مساءً. والذي كان بعد 35 دقيقة من طلبنا وبعد خمس دقائق مما أشاروا إليه. تم قياسه عند 15 & # 8243 وهو أصغر من البيتزا 16 & # 8243 التي طلبتها. تندرج القشرة في تلك الفئة المتوسطة السعيدة & # 8230 ليست رقيقة جدًا ، وليست سميكة جدًا. كان مخبوزًا جيدًا وكان صلصة الباربكيو لذيذة & # 8230 الأفضل من بين الأربعة في رأيي. ومع ذلك ، لم يكن هناك الكثير من الدجاج. تم تقطيعها إلى 10 قطع فقط مقابل 16 شريحة طلبتها ، لذا انتهى بي الأمر بتقطيع بعض الشرائح الأكبر إلى نصفين. كانت التكلفة الإجمالية النهائية ، مع الإكرامية ، 30.71 دولارًا.

التصويت النهائي

جرب فريق TMHS Cross Country Girls كل نوع من أنواع البيتزا الأربعة وصوت وفقًا لذلك:

  1. Papa John & # 8217s: 6 أصوات
  2. جونو بيتزا: 4 أصوات
  3. Domino & # 8217s: صوت واحد
  4. Bullwinkle & # 8217s: 0 أصوات

كانت الفتيات يصوّتن على أساس الذوق ولم يأخذن & # 8217t في الاعتبار المعايير الأخرى التي كنت أقوم من خلالها بتقييم كل بيتزا. كانت هذه المعايير:

كانت مسابقة متقاربة للغاية بين Juneau Pizza و Papa John & # 8217s & # 8230 ، كان الاثنان متساويين تقريبًا في التكلفة بفارق 17 دولارًا فقط. بيتزا جونو كان لديها قشرة أفضل وكانت أكثر سخاء مع الدجاج. كان لدى Papa John & # 8217s أيضًا قشرة جيدة جدًا وصلصة باربيكيو لذيذة حقًا. علامتان إضافيتان ضد Papa John & # 8217s هما أن البيتزا التي نتلقاها يبلغ قطرها 15 & # 8243 بدلاً من البيتزا 16 & # 8243 التي تم الإعلان عنها. أيضًا ، تم تسليمه في 35 دقيقة وهو خارج الإطار الزمني 30 دقيقة الذي أعطيت لي وقت الطلب.

إذا كنت & # 8217re بميزانية محدودة للغاية ، فإن Domino & # 8217s هي الطريق الأفضل وستقطع شوطًا طويلاً لملء بطنك. في فيلم Dead last ، ليس من المستغرب من تجربة شخصية سابقة ، هو Bullwinkle & # 8217s. نظرًا للجودة دون المستوى والسعر المرتفع والقيمة الضئيلة ، فإن Bullwinkle & # 8217s سيكون خياري فقط إذا كان لدي قسيمة مجانية لأطلبها من هناك. لم تكن حقيبتا الفشار المجاني تساويان بيتزا أصغر حجمًا منخفضة الجودة والسعر الأعلى بمقدار 10 دولارات تقريبًا.

كل الأشياء التي تم أخذها في الاعتبار وحقيقة أنني مهتم بدعم الشركات المحلية ، فإن تصويتي للفائز العام في تجربة اختبار Great Pizza Delivery Taste هو Juneau Pizza.

رائعة. الآن أنا & # 8217m جائع. قد أضطر إلى طلب بيتزا.

هكذا تختتم تجربة توصيل البيتزا الرائعة. أتمنى أن تكون قد استمتعت بالقراءة مثلما استمتعت بإجراء اختبار التذوق هذا. إذا كنت في Juneau في أي وقت وطلبت بيتزا ، فأخبرنا أين ذهبت وماذا كنت تعتقد!


دليلنا للبيتزا المشوية

يبدو صنع البيتزا المشوية وكأنه محاولة كارثية للعديد من الطهاة في المنزل. يبدو أن وضع عجينة البيتزا على شواية ساخنة ، وتقليبها ، ثم إضافة طبقة خارجية ، نشاط محفوف بمخاطر الطهي. بينما تتطلب البيتزا المشوية عملاً يدويًا سريعًا إلى حد ما لتحقيق النتائج المرجوة ، فإن القليل من التخطيط والإعداد يقطع شوطًا طويلاً نحو تبسيط العملية.

العجين المناسب للوظيفة

يمكن صنع البيتزا المشوية باستخدام عجينة منزلية الصنع أو عجين يتم شراؤه من المتجر. العجين الأكثر جفافاً إلى حد ما وأقل لزوجة من عجينة البيتزا التقليدية سيحقق أفضل النتائج. من المرجح أن تسقط عجينة البيتزا اللزجة بين الشبكة عند وضعها لأول مرة على الشواية. إذا شعرت أن العجين المستخدم أصبح لزجًا ، اعجنه لبضع ثوانٍ على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق. اختبر عجين القمح الكامل والعجين الخالي من الغلوتين على الشواية قبل صنع البيتزا لأنها تميل إلى أن تكون أكثر لزوجة من عجينة البيتزا العادية.

ميز إن بليس يجعل التجميع سهل

Mise en place ، مصطلح طهي فرنسي يعني "كل شيء في مكانه" ، يجعل الطهي أسهل دائمًا ولكنه ضروري للغاية لصنع البيتزا المشوية. قم بتجهيز جميع الإضافات ووضعها في أوعية أو حاويات فردية ، بما في ذلك أي صلصات وبيستو وزيوت منكهة وجبن يتم استخدامها.

نصائح حول أفضل أنواع البيتزا المشوية

تقدم البيتزا المشوية الكثير من الفرص للإبداع في اختيارات القمة ، والتحذير الوحيد هو أن الطبقة العلوية لا يمكن أن تكون رطبة جدًا ، أو أن العجين سيكون أكثر عرضة للانهيار. استخدم كمية قليلة من صلصة الطماطم أو البيستو أو الزيت المنكه كصلصة ، أي حوالي نصف الكمية التي تستخدمها في البيتزا العادية. ضع في اعتبارك وفرة المنتجات المحلية المتوفرة في الصيف وكن مبدعًا مع الفواكه الموسمية والخضروات النكتارين والفلفل الحلو والتين والاسكواش الصيفي والتوت الأسود والذرة المشوية كلها طبقات لذيذة للبيتزا المشوية. رش الأعشاب الطازجة أو الفلفل الحار المجفف عليها قبل أن تنضج البيتزا مباشرة أو بعد ذلك مباشرة تضيف لونًا مشرقًا ونكهة. يجب استخدام إضافات اللحوم باعتدال من أجل تجنب اندلاع الحرارة على الشواية ، ولحم الخنزير أو الدجاج المسحوب ، والبانسيتا المطبوخ مسبقًا ، وسلامي الشمر جميعها تعمل بشكل جيد.

عند اختيار الجبن للبيتزا المشوية ، من المهم استخدام نوع غير مبلل واستخدام كميات صغيرة. تعتبر الأجبان الأكثر صلابة مثل ريكوتا سالاتا أو بارميجيانو ريجيانو أو بيكورينو رومانو أو بيباتو أو شيفر طازج أو أي جبنة زرقاء متفتتة مثالية لأنها لن تذوب في جميع أنحاء البيتزا أثناء الطهي. في حالة استخدام جبنة موتزاريلا الجاموس أو بوكونسيني ، اقطع الجبن إلى قطع صغيرة وصفها على منشفة ورقية لمدة 15 دقيقة قبل استخدامها.

سخني الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية أثناء تحضير العجينة. مدّ العجين إلى شكل بحجم البيتزا تقريبًا ، مع التأكد من أنه أكثر سمكًا قليلاً من البيتزا الرقيقة بحيث تكون متينة بما يكفي حتى لا تسقط من خلال الشبكة. ادهني زيت الزيتون على جانب واحد من عجينة البيتزا وانزلق على الشواية الساخنة. أغلق الشواية واطهيه لمدة دقيقتين ، ارفع الغطاء وتحقق لمعرفة ما إذا كان يتحول إلى اللون البني من الأسفل ويبدأ في تكوين فقاعات من الأعلى. إذا كانت البيتزا تطبخ بشكل غير متساو أو تحتاج إلى مزيد من الوقت ، قم بتدويرها حوالي 90 درجة وشويها لمدة 1-2 دقيقة أخرى.

يجب الآن طهي البيتزا على نار غير مباشرة أو منخفضة ، اعتمادًا على نوع الشواية المستخدمة. يمكن نقل العجين المشوي إلى محطة عمل أو يمكن قلب العجين بعناية ويمكن تجميع البيتزا مباشرة على الشواية. في حالة إخراجها من الشواية ، ضع البيتزا على سطح عمل مع توجيه الجانب المطبوخ لأعلى. استخدم الفرشاة بكمية قليلة من زيت الزيتون وابدأ بكمية صغيرة من الصلصة أو البيستو أو الزيت المنكه (لا تدهن البيتزا بزيت الزيتون إذا كنت تستخدم هذا كأساس). أضيفي باقي الطبقة ، مع الانتهاء بكمية قليلة من الجبن. يُشوى على نار منخفضة أو غير مباشرة ، ويُغطى ، لمدة تتراوح بين 3 و 9 دقائق. يُرفع عن النار ويُنهى بالأعشاب الطازجة أو الفلفل الحار المجفف.


الاثنين 25 فبراير 2008

كونياكو (يام كيك)


هذه الكتلة من Konnyaku كانت تجلس في الثلاجة لبعض الوقت. ظل Dd يسأل متى سنجربه - لكنني واجهت صعوبة في معرفة ما إذا كان يمكنك تناوله نيئًا. لم يكتشف ذلك أبدًا ولكننا تذوقنا اختبرناه نيئًا على أي حال.

يبدو الأمر غير فاتح للشهية واستخدام كعكة الاسم فيه مخادع - إنه يشبه تسمية قطعة من الصابون بكعكة صابون (سمعت عنها). لكنها لا تشبه الكعكة على الإطلاق.

يتم تسويق Konnayku على أنه غذاء لإنقاص الوزن (وليس سبب شرائه) - لأن الوجبة التي تبلغ 3 أوقية تحتوي على 10 سعرات حرارية.

ذكرت إحدى المقالات التي قرأتها أنها تتوسع مثل 500 مرة في أحشائك التي تملأك وبالتالي تمنعك من تناول المزيد من المرح - وبالتالي فقدان الوزن. لم تكن فكرة وجود شيء يمتد أي مقدار من الوقت في أحشائي جذابة. أعتقد أن فكرة التوسع بأكملها قد تكون أسطورة أكثر من كونها طبية. تزعم مقالات أخرى أنه لا طعم له تمامًا ولطيف للغاية ولزج (كلمة مروعة عند وصف الطعام!).

المكونات هي "الماء النقي" ودقيق اليام والجير المطفأ.

فتحت الحقيبة وأخذت شم. نوع من الرائحة الكريهة - غير متوقع على الإطلاق. كنت على استعداد لرميها في سلة المهملات (بدلاً من المخاطرة بالقذف). طلبت من dd شم الرائحة فقالت ، "رائحتها مثل المنطقة في حديقة الحيوانات حيث تعيش طيور البطريق." اعتقدت جيدة - يمكننا رميها. فقلت "أعتقد أنك لا تريد تذوقه بعد ذلك؟" "لا - أريد أن أتذوقه!" وأضافت بحماس.

لقد حاول Dd بشجاعة. "طعمه ليس شيئًا. مطاطي ولا نكهة على الإطلاق."

كما تحرص Ds على تجربته ، "نفس الشيء (طعمه لا يشبه أي شيء) ولكن أيضًا مثل براعم الخيزران." وافقت الفتاة: "نعم ، هذا هو طعمها".

كنت مترددة جدا في تذوقه. بدا وكأنه كتلة بيضاء نقية من المطاط الجبن. أنا لا أحب الجيلي كقاعدة - وكان له هذا المظهر - لكنه أكثر حزما وغائما. لقد تذوقتها.

كان طعمها بالفعل مثل "لا شيء". أعرف أن بعض الناس يضيفونها إلى القلي السريع - يقول البعض إنها تأخذ نكهة أشياء أخرى - يقول البعض - إنها تظل بلا طعم.

رميت الباقي بعيدا. كان مستاء. أرادت المزيد. "عندما لا يعجبني شيئًا ما ، فأنت تريد مني أن أجرب لقمة أخرى والآن يعجبني هذا وقد رميته بعيدًا." وعلقت بحزن.

كانت هذه الكتلة التي لا طعم لها حوالي 2.00 دولار.


لقد جربت 12 نوعًا من خبز القمح الكامل في متجر البقالة ، وهنا أفضل رقم # 039

قبل أن ندخل في اختبار طعم خبز القمح الكامل هذا ، هناك شيء يجب أن تعرفه عني: لقد أفسدت في قسم الخبز.

لقد نشأت مع الآباء الذين يخبزون أرغفة من العجين المخمر الطازج & # x2014two رغيفين أبيضين ، ورغيفين من القمح & # x2014 تقريبًا كل أسبوع من بداية عمرها عقود. هذا & aposs كيف أكلت شطائر الديك الرومي و PB & ampJs وشرائح من نخب القرفة والسكر حتى غادرت. بينما ، في الوقت الحاضر ، أنا وإخوتي نشعر بالإغماء على تلك الشريحة التي خرجت للتو من الفرن عندما نعود إلى المنزل ، يحب والداي تذكيرنا بأننا اعتدنا على السؤال & # x2014no ، التسول & # x2014للخبز من محل البقالة. كما تعلمون ، الأرغفة الإسفنجية ، مع حيوانات أو مشاهد شاعرية أو نقاط منقطة على الأكياس البلاستيكية ، متراكمة في الممرات التي تفوح منها رائحة الخميرة. كان طلبنا دائمًا مرفوضًا بشكل سليم.

نتيجة لذلك ، كان هناك دائمًا القليل من المؤامرات المحيطة بأرغفة السوبر ماركت هذه. لقد حصلت على نصيبي العادل بحلول هذه النقطة & # x2014don & apost فهمتني بشكل خاطئ & # x2014 ولكن عادةً ما كان الأمر موجودًا في مطابخ الأشخاص الآخرين والمطابخ أو طاولات النزهة المحيطة بالخارج ، ولم أكن منزعجًا أو ملتزمًا بشكل خاص بنظام توصيل الكربوهيدرات الخاص بي. لذلك قررت أن الوقت قد حان لإلقاء نظرة فاحصة ، وتجربة كل رغيف من القمح الكامل تقريبًا يمكنك سحبه من أرفف قصص البقالة. مرتبة من الأسوأ إلى الأفضل ، هنا & aposs ما اكتشفته.


اختبار التذوق: بدائل الحليب غير الألبان

أنا موافق. ليس من كبار المعجبين. لكنه جعلني أفكر في حليب الشوفان.

كانت أول لقاء لي مع بديل الحليب العام الماضي. كان على شكل لاتيه ، لكني لا أتذكر أين كنت. لا أعتقد أنني كنت في دالاس. لا يهم. ما أتذكره ، رغم ذلك ، هو عدم إعجابي بالحادث تمامًا. كان الحليب أكثر كثافة من أنواع اللوز والصويا وغطى فمي بغشاء مرير. أتذكر أنني أصبت بألم في المعدة بعد ذلك أيضًا ، والذي أعرف أنه يمكن أن يعزى إلى مليار عامل آخر. لكنني أربطها بتلك التجربة.

تم اختراع بديل الحليب من قبل شركة Oatly السويدية في & # 821790s ولكنه لم يبدأ "رائجًا" حتى عام 2017. يتم صنع المشروب عن طريق نقع الشوفان في الماء وسحقه ثم تصفية الكتل. & # 8217s بسيطة للغاية ، يمكنك القيام بها في المنزل. وفقًا لدراسة نُشرت في Refinery29 ، نمت مبيعات حليب الشوفان بنسبة 425 في المائة من عام 2017 إلى عام 2018. وهذه قفزة كبيرة ، حتى بالنسبة لمنتج لم يسبق له مثيل قبل تلك السنوات.

يحفر الناس حليب الشوفان. كان علي أن أجربها ثانية.

قررت اصطحاب زملائي معي في هذه الرحلة. بعد كل شيء ، لغة حبي هي Quality Time. وكنت بحاجة إلى محتوى للمدونة.

قدت سيارتي إلى هول فودز في استراحة الغداء للحصول على بعض حليب الشوفان ولكن لم يكن هناك سوى اثنين للاختيار من بينها: باسيفيك ودريم. لم يكن هذا & # 8217t كافيًا لاختبار التذوق المناسب ، لذلك تخلت عن الفكرة وأعدت صياغتها. سوف نتذوق كل نوع بديل الحليب الذي تقدمه الأطعمة الكاملة. نعم! العبقري! (اكتشفت للتو ، بعد بحث سريع في Google ، أن هذه ليست فكرة أصلية. بارك الله في الوعي الجماعي.)

كان هناك تسعة متطوعين. هذا هو أربعة أكثر من اختبار طعم سلطة البيض الأسبوع الماضي & # 8217s.

صببت كل حليب في كوب صغير وأعدته مثل حلمة الزبدة أو كرة البطيخ - إحدى تلك اللقطات الحلوة التي لا تمانع في تذوقها قبل أن تبتلعها. كانوا بخير. أسكب حليب الكاجو على حبوب الإفطار في المنزل ، وأحيانًا أشرب حليب اللوز في قهوتي ، لذلك أفترض أن & # 8216buds الخاصة بي معتادة على مشروبات الجوز. أنا لم & # 8217t حتى أكره حليب الشوفان. أكون منفتحًا على تجربته في لاتيه آخر.

ومع ذلك ، كان رد فعل بعض زملائي أن أذواقهم لم تتعرض أبدًا لأي شيء سوى ضرع بقرة. كانت هناك كمامات. كانت هناك تصريحات غاضبة. & # 8220 يجب أن تكون هذه هي طريقتها العدوانية ، العدوانية ، العدوانية السلبية للرجوع إلينا لعدم إعجابنا بنا ، & # 8221 تمتم المحرر التنفيذي ، كاثي وايز. واشتكى شخص طلب عدم ذكر اسمه من الغاز بعد ذلك. أنت & # 8217d تعتقد أنني طلبت منهم شرب كوب من زيت التربنتين بدرجة حرارة الغرفة مع ضمادات مشوشة. شعرت بالسوء. ولكن فقط للحظة عابرة ، لأنني تذكرت حينها أنني أحضرت لهم الخبز لتناول الإفطار في ذلك الصباح. مع اثنين نكهات كريمة الجبن. بالإضافة إلى ذلك ، لم يكن هذا & # 8217t تعذيبًا. كان بحثا.

بعد ذلك ، قمت بإجراء مكالمة مع مالك مقهى Murray Street Coffee Doug Davis للحصول على صاحب عمل محلي & # 8217s يتعامل مع بدائل الحليب. & # 8220 نحن نقدم حليب اللوز والصويا وجوز الهند والشوفان & # 8221 كما يقول. & # 8220 عندما افتتحنا المتجر لأول مرة [في 2005] كانت نسبة 15 إلى 20 في المائة من مبيعات مشروبات الإسبريسو ببدائل الحليب ، والآن نحن & # 8217 نصل إلى حوالي 40 في المائة. & # 8221 بينما يفضل ديفيس الكريمة المكثفة مع إسبرسو خاصته ، عندما يختار الحليب الخالي من الألبان ، فهو يحفر حليب الشوفان. يقول أنها تبخر الأفضل. كما يقول أن حليب جوز الهند ممتاز في المشروبات الباردة.

لذا ، ما هو بديل الحليب الأفضل وفقًا لذوقك المزعج مجلة د العاملين؟

هذه الرائحة تشبه صفار البيض الذي يغازل مع تحوله إلى حامض. طعمها أفضل بكثير ، مثل دقيق الشوفان السائل. أعتقد أن هذا هو حليب الشوفان؟ أنا لست غاضبًا من هذا ، في الواقع. فقط لا تشمها.

أتذكر أيام ol & # 8217 الجيدة عندما اعتدنا على تذوق البيتزا والكعك.

أوه ، واو - إنه غريب بعض الشيء لها نكهة حبيبية مميزة جدًا. احب ذلك.

رائحته مثل حليب الصويا ولكن طعمها مثل حليب الأرز. أعتقد أن هذه النكهة بنكهة الفانيليا ، وهي حلوة بعض الشيء لاستخدام الحليب لجميع الأغراض. أيضا ، قد يكون هذا هو حليب البازلاء. أنا لا أحب هذا كثيرا.

طعمه مثل عصيدة الأرز ولكنه حلو قليلاً.

خفيف ، حلو ، قليل من الرز ص.

اللائق ، الحلو قليلاً ، سيكون جيدًا مع الحبوب.

أعادني هذا إلى الوقت الذي كنت أعاني فيه من خلايا النحل ووضعت في حمام دقيق الشوفان. أعتقد أنني ربما كنت في الثالثة أو الرابعة من عمري. أتذكر أنني حاولت أكل دقيق الشوفان. هذا بالتأكيد هو ذلك الطعم الدقيق.

هذه الرائحة لا تشبه أي شيء! هذا تحسن من A. إنه يترك طبقة طباشيرية غريبة ونوع من الأذواق مثل ما تخيلته الطباشير المحلى.

عذرًا - لماذا توجد أجزاء. الملمس فظيع. طن من المثبت. أشعر وكأنني أشرب ملاط ​​نشا الذرة.

هذا يشبه حليب جوز الهند ، ورائحته لا مثيل لها وطعمه مثل حليب البقر الممزوج بالماء. غير مؤذٍ لكن من الناحية التركيبية قليلاً.

كريم مخفف. يشبه ماء الطباشير.

يبدو غريباً ، غائماً ، هل هناك مواصفات تطفو هناك؟ تشونك. حليب جوز الهند!

طعمه جيد. خفيف و حلو. لكنه & # 8217s نوع من مكتنزة.

هذه رائحة مثل الورق المقوى. يبدو مثل مبيض بيبتو بيسمول. هل هذا كاجو؟ الله هذا مقرف. لماذا افعل هذا؟ أنا حتى لا أحب الحليب. هذا يجعلني أرغب في العودة إلى A. وهو أمر مقرف أيضًا.

ما نوع البقرة المضللة التي أتت من هذا.

يا إلهي أنا أكره هذا. لاف ، مائي و ضعيف.

هذه الرائحة تشبه حليب اللوز ولكن طعمها مثل البازلاء. إذا لم يكن هذا هو حليب البازلاء ، فأنا حقًا لا أعرف شيئًا. (مباشرة بعد كتابة هذا ، أخبرتني كاثرين أنه ليس حليب البازلاء. أعتقد أنه طعم مثل الكاجو الآن بعد أن أفكر فيه.)

GROSSSSSSSS. أبدا في مليون سنة.

الأذواق مثل الغبار / ما أتخيل أن يكون طعم الطلاء.

EWWWWWWWW. القيء. تقيؤ. يتقيأ.

مذاقها مثل قشرة بيتزا رخيصة مثل ريد بارون. أحب البيتزا الرخيصة ولكني لا أحب شرب البيتزا الرخيصة.

يبدو وكأنه ماء dookie. لست متأكدًا حتى من مذاق هذا. إنه نوع من الأعشاب البحرية. أخرج هذا من هنا. اخرج كل هذا من هنا

حتى البني الجوز! أحب هذا. هناك حلاوة لذيذة لطيفة لتكملة الصويا. جوزي ، القليل من الفاصوليا.

هذا لون الكابتشينو لكن طعمه ليس مثل الكابتشينو. طعمها مضحك ، مع نكهة تذكرني بالمكسرات المحمصة أو ربما العشب الجاف جدًا.

يعجبني هذا ولكن لا يمكنني وضع إصبعي على طعمه. كندة لديها مذاق قهوة؟

همم. فول الصويا؟ ليس ممتعا. حليب البازلاء؟

مذاقها مثل اللوز؟ ليس فظيعا.

هذه رائحة الخميرة حقا. مثل صنع Play-Doh من الطحين. أعطاني الطعم رد فعل دراماتيكي محرج.

ما هذا حليب المغنيسيا؟ لا لا لا.

هذا سوف يروق للأشخاص الذين يحبون الحليب البديل الأكثر حلاوة. إنه مثل Frosted Flakes: اسكبه على Cornflakes ، وقد حصلت عليه.

هذا هو بالتأكيد حليب اللوز الفانيليا. طعمها جيد ، أقل حلاوة من أ لكنها لا تزال حلوة جدا.

اوو. هذا طعمه جيد. كندة حلوة مثل حليب اللوز.

أحببت هذه. لها طعم الفانيليا اللطيف.

كان طعم الجوز قويا نوعا ما بطريقة عطرية؟ شعرت به في أنفي. بخلاف ذلك ، مقبول.

هذا يشبه الحليب الخالي من الدسم. هذه ، بطريقة ما ، علامة جيدة. أوه هذا طعمه مثل الشوفان أيضًا. أنا لست غاضبًا من ذلك. هذا لا يغضبني.

أوه ، أنا أحب الأرز أو القنب من هذا. لطيف. يمكنني تخيله على الجرانولا أو دقيق الشوفان.

رقيقة جدا بالنسبة لذوقي وملمس غريب. لها نكهة نظيفة ونباتية.

جوز الهند ذ؟ مذاقه مثل حليب الحبوب.

نكهة خفيفة للغاية ، طعم خفيف من القش ، طعم خفيف من الفانيليا. طعم طفيف من Play-Doh.

طعمه مثل البروكلي ، لا تهتم به.

أشعر أن هذا هو طعم لبن الأم. لا أستطيع أن أصدق أنني كتبت ذلك للتو.

هذا طعمه مثل فول الصويا. تنبعث منه رائحة الورق المقوى. أعتقد أنه حليب الصويا. أتذكر أنني كنت أتناول مشروبات بروتين الصويا في المدرسة الثانوية لأنني كنت متأخراً في وقت متأخر وكان مدرب كرة القدم الخاص بي يريدني أن أتعاظم. لم تنجح. هذا لا يعمل بالنسبة لي. طعمها فقط مثل الحنين السيئ.

يثقب براعم التذوق في وجهك.

بليتش. هذا طعمه البروتين المدعم. انها سميكة قليلا بالنسبة لي. أشبه بمشروب بروتين.

هذا واحد أكثر سمكًا ودسمًا مع طعم عشبي. هذا يمكن أن يكون لطيفا في القهوة. أنا لا أحب طعمها ، لكني لا أكرهها.

هل هذا حليب الصويا الأمريكي؟ سميكة جدا. ليس ممتعا.

هذا ما أتخيله أخذه الصبي تشاد قبل أن يضرب الأثقال في صالة الألعاب الرياضية. # 8217s سميكة وطعمها اصطناعي.

في إحدى المرات اضطررت إلى إجراء فحص CAT لمعدتي وجعلوني أشرب بعض الخلطة الغريبة مع الصبغة حتى يتمكنوا من الحصول على صورة واضحة. هذا مذاقه بالضبط مثل ذلك. الطباشير والطبشور.

يا إلهي هذا طباشيري. رقم هذا انتهى. لقد انتهيت من هذا. سأذهب إلى هول فودز وسأقلب ممر الحليب المزيف. هذا هو لي.

1/10 يفضل شرب حليب زر البطن.

معين. أعتقد أن هذا هو فول الصويا ، لأنه يحتوي على نكهة المايليك المعبأة. ليس فظيعًا ، بالتأكيد ليس جيدًا.

بدأت عيني بالدموع على هذا لأنني شعرت أن جزءًا من روحي يترك جسدي. وجه كبير مغرور. ماذا فعلت لك يا كاثرين؟

لقد جعلت حواء تبكي. أنا شخصياً لم أعتقد & # 8217t أنه كان بهذا السوء. ليس المفضل لدي ولكنه يحتوي على مذاق حامض. طعمه مثل الحليب المخفف.

مذاق سيء سيء ، مثل الطوب.

هذا شوفان للغاية. طعمها مثل الوقت الذي أخطأت فيه الشوفان طوال الليل وكان فوضى مندي. لا، شكرا.

الفائز هو Blue Diamond Almond Milk. هذه النتيجة منطقية. يحظى حليب اللوز بشعبية كبيرة. شائع جدًا ، في الواقع ، وفقًا لهذه الدراسة التي أجرتها جامعة كاليفورنيا في سان فرانسيسكو ، أن علاقة حبنا باللوز يمكن أن تلحق الضرر بالكوكب. هذا لا يعني بأي حال من الأحوال أن تشعر بالخجل لأنك تحب حليب اللوز. كل شيء باعتدال ، أليس كذلك؟


دليل المبتدئين لنظام حمية 30 يوم

نحتاج جميعًا إلى إعادة ضبط الطعام قليلاً من وقت لآخر. إذا كنت تبحث عن خطة من شأنها أن تجعلك تعمل ، فنحن نشعر بك. وإليك طريقة واحدة للقيام بذلك: برنامج 30 يوم.

Whole 30 عبارة عن خطة أكل نظيف لمدة 30 يومًا (duh) مصممة لتجديد عاداتك الغذائية عن طريق الاستغناء عن بعض الأطعمة. ونعم ، نحن نتحدث عن بعض الأطعمة التي يصعب التخلي عنها: الألبان والسكر والحبوب والبقوليات والكحول.

الالتزام بـ Whole 30 هو قطع النظام الغذائي المليء بالنبيذ والحلوى كل ليلة والغني بالكربوهيدرات الذي نعرفه ونحبه (البطاطس المقلية هي خضروات ، أليس كذلك؟). وبدلاً من ذلك ، يمكنك التمرير سريعًا للحصول على البروتينات والخضروات النظيفة. دعونا نكسر ذلك.

  • لحمة. نعم للبرغر ، لا للخبز.
  • دواجن. وبالتالي. كثير. فرخة. سجق.
  • سمك. يمكنك حتى أكل الأشياء المعلبة.
  • خضروات. خياراتك لا حدود لها.
  • الفاكهة. تفاحة في اليوم تحافظ على أسنانك الحلوة.
  • الدهون. الأفوكادو كل يوم.

أوه ، والقهوة! هناك أيضًا عدد قليل من الأطعمة الجيدة التي يبعث على السخرية والتي تم شراؤها من المتجر والتي تمت الموافقة عليها بالكامل. سوف يجعلون هذه الخطة أسهل قليلاً. مرحبًا ، زبدة مصفاة وأمينات جوز الهند.

  • خالٍ من السكر أو المحليات الطبيعية أو الاصطناعية. كلا ، ولا حتى شراب القيقب.
  • لا خمور. ما لم تكن تتحدث عن أثر كمية الكحول في الكمبوتشا.
  • ممنوع التدخين. نعني الحشيش أيضًا.
  • لا حبوب. حان الوقت لتفريغ جرة الكينوا.
  • لا حبوب أو بقوليات. بدون حمص ولا زبدة فول سوداني.
  • لا صويا. التوفو هالك.
  • لا يوجد يوميات. الجبن من منتجات الألبان يا شباب.
  • لا إضافات معالجة. الكاراجينان ، الكبريتيت ، MSG.
  • لا علاج مزيف ، حتى مع المكونات المعتمدة من Whole30. عذرًا ، بيتزا قشرة القرنبيط وفطائر باليو ، أنت محظور. هذه القاعدة تدور حول بناء علاقة صحية مع طعامك ، ونعتقد أنها تعمل بالفعل.

لقد حصلت على هذا. إنها 30 يومًا فقط. * ادخال ايموجي للتعرق *

Before you run away, there’s good reason those foods are off-limits. We can’t guarantee everything on this list is going to happen to you, but these are the most common benefits some people have experienced while on (and after) the Whole30.

  • فقدان الوزن. We can’t complain.
  • Health conditions may improve.Headaches now only happen when we’re hungover.
  • Digestive problems resolved. We can finally poop twice a day!
  • Skin is clearer. No more teen acne in our 30s.
  • Energy levels are through the roof (a.k.a. Tiger Blood). What third cup of coffee?
  • An entirely new list oftasty recipes. Seriously, it’s good food.
  • Transformed taste buds. Cravings for pizza subside faster these days.
  • More effective workouts. We didn’t stop to walk at mile 2 during a 4-mile run.
  • النوم المحسن. We had the energy to wake up for said run.
  • Discovered what foods make us feel like crap. This is different for everyone and something some noticed once processed foods were added back into the diet on day 31. For some, it’s cheese. For others, it’s bread.

You’re going to miss your morning doughnuts for sure, but this isn’t like any diet you might be used to. إليكم السبب:

  • You’re not tracking calories.
  • You shouldn’t feel hungry.
  • You won’t be eating based on a points system.

Whole30 co-founder Melissa Hartwig actually doesn’t like calling the Whole30 a “diet” at all. “Most diets are spent white-knuckling your way through deprivation, restriction, hunger, tuning out your body’s signals, and obsessing over tracking and weighing your food,” Hartwig says.

She doesn’t think that type of behavior is sustainable, and if you’ve ever tried dieting, you probably agree. Also, weight loss isn’t the sole focus. You’re not even supposed to weigh yourself, except for on days 1 and 30.

Of course, sliding into your usually-too-tight jeans on week three feels pretty damn good, but Hartwig wants the focus to be on feeling better overall. Weight loss is the cherry on top.

Why 30 Days?

Why not 27 or 43? “Thirty days is a good compromise. It takes 66 days for a habit to stick, but if we told someone to do this plan for that long, it’d be pretty intimidating,” Hartwig says. This amount of time is long enough for you to see results but not so long that you’ll be afraid to start [Lally P, et al. (2009). How are habits formed: Modelling habit formation in the real world].

No cheating, kids. Hartwig emphasizes the importance of sticking to this plan with zero slip ups, so you give your body the complete break from not-so-healthy food that it deserves.

If life happens and a glass of wine or a piece of bread gets in the way, Hartwig recommends starting over. She wants you to feel the full benefits of the entire 30 days.

We’re not gonna lie: Some of us have let a glass of wine slip before. We didn’t start over and ما يزال felt on top of the world at the end. We aren’t suggesting you do the same, but we’re just being real.

Here are some official and غير رسمي rules we follow to get us through the program.

Do it with a friend

Surround yourself with support. “Touch base with [other Whole30ers] every single day. طلب المساعدة عند الحاجة إليها. Be authentic with your successes and your struggles. Share resources and take the time to offer advice to others where you can,” Hartwig says.

You can also follow Whole30 on Instagram to connect with like-minded people.

No fake treats

This one was hard for us to grasp, so it deserves some explanation. If a Paleo pancake calls for nothing but Whole30-approved ingredients, such as eggs and bananas, the flapjack is still off-limits. The Whole30 wants you to change your habits and your emotional relationship with food.

“Your brain doesn’t know the difference between an almond flour brownie and your mom’s recipe, it just knows you crave sugar. So, if you keep eating those sweets during the 30 days, your habits aren’t changing,” Hartwig says.

Read the Whole30 book

The Whole30 book is helpful, clear, and will get you motivated. Want even more Whole30 ideas? Hartwig’s cookbooks may not have the nitty-gritty plan details, but the recipes are solid.

Clear your house of temptations

Hartwig calls these “foods without brakes.” The ones that give “once you pop, you can’t stop” true meaning. Say goodbye to everything on the “no” list. Toss it, pack it, send it to your grandmother. Just get it out.

Celebrate with coffee

You can’t drink alcohol, but you can turn your after-work happy hour into a midday coffee date. You can drink black coffee with a splash of unsweetened non-dairy creamer.

Plan and prepare

This is Hartwig’s No. 1 tip when it comes to success on the Whole30. No more grabbing a slice of pizza on the way home from work.

“Before day one, you should have your first week of meals planned, grocery shopping done, pantry stocked, and you should have some Whole30-compliant emergency food stashed away,” Hartwig says. Here’s a Whole30-approved shopping list to get you started.

Don’t make it complicated

You’ll be exposed to a ton of new, delicious recipes. If you know you’re not the cooking type, start simple.

Instead of making the fancy egg-bake in a cast-iron pan, grab some eggs, veggies, sausage, and avocado then scramble your breakfast. Top it with sugar-free hot sauce, and you’ll have yourself a solid meal in seven minutes.

Don’t be afraid to make that for breakfast five times a week — making similar meals over and over again is easier than trying to whip up new complicated ones.

Always make leftovers

For lunch and dinner, make extra so you have leftovers. There’s nothing more rewarding than knowing your meals are already cooked and ready to go for the day. Pat yourself on the back and have a party.

The Whole30 is too legit to quit, so we asked Hartwig to give us advice to help us get through it. We’ll leave you with this:

“The struggle is a normal, necessary part of the process. Changing your food is hard. Changing your habits is even harder. Changing your relationship with food is the hardest part of all.

The process requires struggle — it’s how you know you’re growing — but don’t make it harder than it has to be! There is no such thing as the “perfect” Whole30, so if your beef isn’t grass-fed or your travel meal doesn’t look exactly like our meal template, don’t sweat it.”

Your only job is to stick to the Whole30 rules for 30 days, and some days, you’ll have to let good enough be good enough. And high five yourself for the victories you’re achieving every day, no matter how small.


Lentil Tacos with Creamy Avocado Lime Dressing

Trying to lose weight, reduce portions, reduce inflammation, regulate digestion, improve diabetes, treat anemia, increase energy, prevent cancer, improve atherosclerosis, support heart health, help your nervous system, live longer, or grow a healthy baby? Lentils, a part of the human diet since Paleolithic times, may be your new best friend. This pulse even has more disease-fighting phenols than apples, cherries, plums, broccoli, cabbage, grapes, & onions.

Filling Ingredients:

  • 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • I large tomato, cubed
  • 2 cups of cooked lentils
  • 1 tsp chili powder
  • 1 tsp smoked paprika
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1/2 tsp garlic powder
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق كركم
  • 1 tsp Himalayan salt
  • 2 cups of shredded red cabbage
  • عصير نصف ليمونة
  • 4 medium carrots, shredded
  • Cilantro to garnish
  • ½ avocado, sliced or cubed
  • 8 organic corn tortillas

Sauce Ingredients:

  • ½ cup organic plain Greek yogurt
  • ¼ tsp Himalayan salt
  • عصير نصف ليمونة
  • ½ pureed avocado
  1. Heat the olive oil in a large pan and saute the onions for 3-5 minutes or until translucent.
  2. Add the chili powder, paprika, cumin, garlic, turmeric, salt, cooked lentils, and tomatoes to the onions, and stir well for another 5 minutes.
  3. Place your carrot shreds and cabbage shreds in their own bowls. Cut your lime in half and squeeze one of the halves over the carrots and cabbage. Sprinkle with Himalayan salt.
  4. Prepare your sauce by mixing the yogurt, avocado puree, ¼ tsp salt, and the juice from the remaining lime half together in a bowl.
  5. Serve on warmed tortillas as pictured and enjoy!

Megan Normansell, CHC, AADP, CFH

Certified Holistic Practitioner/Holistic Nutrition/Herbalist/Wild Edibles Guide

Follow me on Facebook and Instagram for more recipes and healthy living ideas!

Interested in healing your body naturally?
Get the answers you’ve been searching for, and heal your body for good… naturally. We have successfully helped thousands of people across the country live a healthier life than they ever could have imagined, and specialize in dozens of different health concerns. فضولي؟ Schedule your complimentary consultation with me today! Read the incredible reviews we’ve received over the years هنا.

Copyright Megan Normansell 2018 All rights reserved.


Qualitative Measures

  • Steaks/chops/chicken breasts: With lots of practice, the "poke test" provides a quick gauge for doneness. The poke test compares the tension in the fleshy part of your hand at the base of your thumb with the tension you feel as you press your index finger into the center of the cut of meat.
  1. For rare: Bring your thumb and index finger together gently and press the base of your thumb to test tension.
  2. For medium: Bring your thumb and middle finger together gently and press the base of your thumb to test tension.
  3. For well-done: Bring your thumb and pinky finger together and press the base of your thumb to test tension.
  • Whole chicken: Insert and skewer into the thickest part of the thigh. It&aposs done if the juices run clear. Or wiggle the leg, which should be loose.
  • Fish: Flesh is done when it turns opaque breaks into large, firm flakes and pulls away easily from any bones.


شاهد الفيديو: بيتزا الدجاج بنكهة الباربكيو مع طريقة عجينة البيتزا الهشة Chicken pizza (ديسمبر 2021).