وصفات تقليدية

صحراء كولوركيا - حلزون يوناني شراب

صحراء كولوركيا - حلزون يوناني شراب

قم بإذابة الخميرة في الحليب الدافئ. يخفق البيض بكيس سكر الفانيليا وملعقة السكر وكيس مسحوق الخبز. فوق البيض نضيف الحليب ثم الطحين والقرفة. اعجن عجينة ناعمة ولكن غير لزجة ، وغطيها بمنشفة مطبخ واتركها في مكان دافئ لمدة ساعة.

تقسم العجينة إلى 3 أجزاء.

ادهني بعضاً من العجينة ، دهنها بالزبدة بشفرة سكين واطوها إلى 3.

نقطع شرائح رقيقة ، تقريبًا. 1 سم. ولفي الشريط ، ثم اربطيه. نضع القواقع في مقلاة مدهونة بالزيت.

ضعي القواقع في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة.

أثناء وجود الحلزون في الفرن ، اصنع الشراب: ضعي 3 أكواب من الماء المغلي ، عندما يغلي ، اتركيها جانبًا وأضيفي العسل. يمكنك وضع المزيد ، إذا أردت ، حسب ذوق الجميع.

بمجرد إخراج القواقع من الفرن ، نسكب عليها شرابًا من الملمع. دعهم 3-4 دقائق. لامتصاص الشراب ، وبعد ذلك نقلبهم على الجانب الآخر ونتركهم لمدة 4-5 دقائق أخرى.

مسحوق السكر البودرة.


كعكة البسكويت

كعكة البسكويت لها نفس طعم البسكويت السلامي ، فقط العرض هو أكثر احتفالية. أضفت أيضًا شوكولاتة لمذاق أكثر خصوصية. ما يمكن أن يكون ميزة هو أنها كعكة لذيذة يتم تحضيرها بسرعة كبيرة ولن تفشل معها أبدًا.

مكونات

  • 500 جرام بسكويت
  • 200 جرام زبدة
  • 100 غرام من السكر
  • 50 جرام كاكاو
  • 300 جرام شوكولاتة
  • جوزة الهند
  • esenta de rom

أولاً نسحق البسكويت في وعاء كبير.

نذوب الزبدة ونضيف السكر و 50 مل من الماء. تضاف الزبدة المذابة فوق البسكويت المسحوق ويخلط جيدا بالملعقة. أضف الكاكاو والشوكولاتة المذابة والجوهر وادمجهم جيدًا. لن ينتج معجونًا ناعمًا جدًا.

ورق حائط قاع صينية بجدران قابلة للإزالة بورق الخبز. نضيف تركيبة البسكويت ونضغط جيدا بالملعقة.


صحراء كولوركيا - حلزون يوناني شراب - وصفات

نسكب العجينة على طاولة العمل ، ونقطعها إلى 8 قطع يبلغ وزن كل منها حوالي 110 جرام

نصنع سلكًا لأطول فترة ممكنة (نطيل العجين في منتصف الحبل باتجاه الأطراف)

نضع الشهداء في صينية الفرن على ورق الخبز ونتركها لترتفع مرة أخرى لمدة 30 دقيقة ، وخلال هذه الفترة قم بتسخين الفرن إلى 190 درجة. تأكد من وجود مسافة كافية بينهما ، لأنها تنمو في 30 دقيقة ، ثم في الفرن.

32 تعليقًا:

الليلة أو غدا أبدأ الرقص: D قبل يدي!

8 مارس سعيد وكل التوفيق! الجرو !: د

ليس لدي كلمات! اقفز من اجل الفرح لا فعلت هذا من قبل !!

ط ط ط ، لقد فعلت بالفعل ، فهي مثالية! 8 مارس لك وانسة!