وصفات تقليدية

فطر محشي بالخضار وصدور الدجاج في وعاء طبخ بطيء

فطر محشي بالخضار وصدور الدجاج في وعاء طبخ بطيء

نقوم أولاً بإعداد مكونات الحشو ، والتي نقليها بسرعة في مقلاة غير لاصقة على الموقد.

لذلك ، نقوم بتنظيف جميع الخضار وغسلها وتقطيعها إلى مكعبات.

قطعي المكعبات وذيول الفطر ثم أزيلي الأطراف من الإبر.

سخني الزيت وأضيفي صدور الدجاج أولاً ، مقطعة إلى مكعبات ، ثم أضيفي الخضار بعد 2-3 دقائق.

نرش القليل من الملح والفلفل والزعتر والأوريغانو والبقدونس الأخضر عليها ونخلطهم عدة مرات ثم نرفعهم عن النار.

نحن لا ندعهم يستعدون بشكل نهائي ، فقط ليتم اختراقهم بسهولة ، لأنه سيتم تحضيرهم مع الفطر.

نظف الفطر من الطبقة الواقية واشطفه جيدًا تحت الماء الجاري واتركه يجف جيدًا.

نقطع الزبدة إلى قطع صغيرة نضعها في قاع وعاء الطهي البطيء الرقمي Crock-Pot 4.7 لتر.

كما نضع الفطر ، ونضع بداخله فصوص ثوم نظيفة ونقطع الشرائح ، ثم نملأها بالمكونات من المقلاة.

نحشوها بأكبر قدر ممكن من الصنوبر ، وما يتبقى في المقلاة نضيفه فوق الفطر.

أضف ورقتي غار أخريين ، وقم بتغطية الوعاء وقم بتوصيل الجهاز بمصدر الطاقة.

نضبط الوضع العالي لمدة ساعة و 30 دقيقة ونتركه لأعمالنا.

هذه إحدى مزايا الطباخ البطيء ، أنه يمكننا أن نرى أنفسنا بهدوء من الأشياء الأخرى ، بينما يعد طعامنا بهدوء.

بعد انتهاء الوقت ، قمت بنقل الفطر في طبق مقاوم للحرارة ، ورش البقدونس المفروم والجبن المبشور في الأعلى ووضع الطبق في الفرن لمدة 5 دقائق على 200 درجة ، لإشباع الفطر بشكل جيد.

لقد خرجوا بشكل جيد جدا و حسن المظهر!



صدر دجاج بالفطر

صدر دجاج بالفطر، دروب أو تيرين ، لكن ليس الاسم مهمًا ولكن ما مدى جودته. لقد قمت بتدليلك بهذا النوع من التحضير ، وآخرها دروب مصنوع من صدور الدجاج مع الفلفل الملون ، كما هو موضح أدناه. متشابهة تمامًا ولكنها مختلفة في الذوق.

يمكن تحضيرها في اليوم السابق وتركها باردة مغطاة بغلاف بلاستيكي لمزج النكهات. يمكن تقديمه كمقبلات / مقبلات ، ولكن كونه متسقًا ، فإنه يتماشى مع طبق جانبي لتناول طعام الغداء أو العشاء. أنصحك تحاول ذلك!

المكونات دروب / صينية 11 × 20 سم:
500 جرام صدر دجاج مقطع
1 جرة صغيرة فطر كامل
5-6 زيتون أسود شرائح
3-4 طماطم مجففة ومخللة ومقطعة
1/2 فلفل أصفر
1/2 فلفل أحمر
2 ملاعق طعام من فتات الخبز
4 بيضات مخفوقة قليلاً
2-3 ملاعق كبيرة جبن مبشور
30 جرام زيت زيتون (دجاج جاف)
1 ملعقة صغيرة من أعشاب بروفانس
ملح
الفلفل الأبيض
100-150 غ من شرائح لحم الخنزير المقدد

طريقة تحضير صدور الدجاج بالفطر:
يمكنك إما شراء لحم الدجاج المفروم ، أو أخذ صدر دجاج منزوع العظم بحوالي 500 جرام ووضعه في السيارة.
يفضل استخدام الفليفلة الحلوة الملونة ، من النوع الكاليفورني ، لأنها لحمية جدًا وتقطع إلى مكعبات بالحجم المناسب.
عدد قليل من الزيتون الأسود ، ويفضل أن يكون كبيرًا ، لأنه يمكن تقطيعه جيدًا إلى شرائح وطماطم مجففة ومخللة وكذلك شرائح.

ندمج كل هذه المكونات في لحم الدجاج المفروم ، المتبل حسب ذوق الجميع ، بالملح والفلفل الأبيض وأعشاب بروفانس. بما أن الدجاج لا يحتوي على دهون ، نضيف تقريبًا. 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.


مكونات وصفة كيشي مع البصل والبطاطس والفطر وصدر الدجاج

  • مكونات العجين:
  • - طحين - 200 جم
  • - زبدة باردة - 100 جم
  • - أصفر - 1
  • - ملح - غبار
  • - ماء بارد - 10 ملاعق صغيرة
  • مكونات الحشوة:
  • - بصل - 4 حبات
  • - فطر - 200 جم
  • - صدر دجاج - قطعة فرك 12
  • - بطاطس مسلوقة - 3 متوسطة
  • - جبنة قاسية - 200 جم
  • - زبدة - 50 جم
  • - بيض - 2 + 1 بياض بيضة (عجينة متبقية)
  • - كريمة حامضة - 200 جم
  • - ملح ، فلفل - حسب الرغبة
  • - زيت البصل والفطر واللحم.

طريقة تحضير كيشي بالبصل والبطاطس والفطر وصدر الدجاج وصفة بسيطة

عجينة تارت

1. نضع الدقيق في وعاء (لا تنخل الدقيق).
2. أضيفي مكعبات الزبدة الباردة
3. أضف مسحوق الملح.
4. نخلط كل شيء بسرعة منخفضة ، ليس كثيرا ، حتى نحصل على فتات.
5. أضف صفار البيض والماء البارد. اخلط حتى تمتزج المكونات.
لا ينبغي خلط العجين أو تعجنه كثيرًا.
إذا لزم الأمر (لا تربط العجينة) أضف ملعقة صغيرة أخرى من الماء البارد.
6. غلفي العجينة بغشاء بلاستيكي أو ضعيها في كيس بلاستيكي
7. ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ساعة. هذه الخطوة ضرورية حتى يصبح العجين مرنًا.
8. افردوا العجينة برفق بواسطة الشوبك على منضدة رشها بالدقيق حتى نحصل على ورقة بحوالي 35 سم.

كيشي مع البصل والبطاطس والفطر وصدر الدجاج وصفة بسيطة

9. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
11. نضع العجينة في الصينية بحيث تغطي الجدران (حوالي 8 سم). لقد استخدمت صينية قطرها 26 سم. نقطع العجين الزائد.
12. اثقب قاع التورتة بالشوكة وضع التورتة في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
13. ضعي التارت الفارغ في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

حشوة:

1. اسلقي البطاطس المقشرة في القليل من الماء المملح.
2. يقشر البصل ويقطع.
3. قطع الفطر واللحوم حسب تفضيلاتك.
4. يقلى البصل والفطر والدجاج بشكل منفصل. نحن نتبّلهم حسب الذوق.
نصيحة:

سخني الفطر في البداية على المقلاة بدون زيت ، ثم أضيفي الزيت بعد 2-3 دقائق. إذا احترق الفطر لكنه لا يزال نيئًا ، أضف 3-5 ملاعق كبيرة من الماء وقم بتسخينه تحت الغطاء.
5. تقطع البطاطس حسب الرغبة وتتبل حسب الرغبة.
6. ضعي البصل والبطاطس والفطر واللحم في وعاء واخلطيهم برفق.
7. ضعي الحشوة في التورتة ذات اللون البني الفاتح.

الصلصة / الكريمة:

1. اكسر البيض في وعاء كبير وأضف بياض البيض.
2. نسكب الكريمة ونضيف الملح والفلفل والجبن المبشور (1/4 من الكمية الإجمالية). نخلط كل شيء بمضرب.
3. صب الكريما فوق الحشوة (من الأفضل صبها بحذر مع الملمع بحيث تغطي التورتة بالكامل).
4. وزع الجبن المبشور (المتبقي).

ضعي التارت في الفرن لمدة 40-50 دقيقة.

متوسط ​​الدرجة التي قدمتها لجنة التحكيم لهذه الوصفة هو 9.50.

وصفات مع جينا براديا ووصفات الراكو والكيشي بالبصل والبطاطس والفطر وصدور الدجاج وصفة بسيطة


اسباجيتي مع السبانخ وصدر الدجاج

معكرونة مع السبانخ وصدور الدجاج ، وصفة تنتمي إلى فئة بسيطة وبسيطة بشكل مخجل. في الواقع ، بدأت الوصفة من صدور دجاج مسلوقة متروكة في الثلاجة. في البداية كنت أرغب في تسخينه وتناوله بجانب السلطة. لكن كان لدي أيضًا كيس من السبانخ في الثلاجة كان لابد من صنعه على الفور. ولذا اخترنا بسعادة معكرونة مع السبانخ وصدور الدجاج. كانوا جاهزين في حوالي 20 دقيقة مع ترتيب الخدمات اللوجستية في المطبخ. جميل ، أليس كذلك؟

إذا كنت ترغب في عمل وصفة ولكن ليس لديك صدر دجاج قابل لإعادة التدوير ، يمكنك استخدام صدر الدجاج المشوي. كما أنه سيضيف نكهة بالطبع!

وإذا بقي أي شيء (لا أعتقد ذلك ، لكنه غير معروف) يمكنك اصطحابه معك للعمل. إنها جيدة وباردة.

مكونات السباغيتي مع السبانخ وصدور الدجاج

  • 350-400 غ من السباغيتي الكاملة
  • صدر دجاج
  • 2 يد سخية من السبانخ الطازجة
  • 200 مل كريما حامضة للطبخ
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 فص ثوم
  • ملح وفلفل
  • - جبنة مبشورة / بارميزان ومكعبات طماطم للتقديم (اختياري)

تحضير المعكرونة مع السبانخ وصدور الدجاج

  1. نقطع صدور الدجاج كما هو الحال بالنسبة لشنيتزل ، ونتبل بالملح والفلفل ويقلى من الجانبين في مقلاة. أخرجها واحتفظ بها دافئة.
  2. اسلقي المعكرونة في الكثير من الماء المملح حسب التعليمات المدونة على العبوة.
  3. أثناء الغليان ، ضعي مقلاة على النار وأضيفي الزيت واتركيها تسخن ثم أضيفي الثوم واطهيها لبضع ثوانٍ فقط (حتى لا تحترق).
  4. أضيفي السبانخ إلى المقلاة واتركيها حتى تصبح طرية (جاهزة خلال 5 دقائق).
  5. أضيفي الكريمة الحامضة للطبخ واتركيها تنضج لمدة 5 دقائق. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
  6. أضيفي المعكرونة المصفاة في المقلاة فوق السبانخ واخلطيها برفق.

نسكب المعكرونة في طبق ، ونضيف شرائح صدور الدجاج ونزينها بالجبن المبشور وبعض الطماطم المقطعة & # 8230 يحفر!


يخنة الفطر بالدجاج

يخنة الفطر بالدجاج الوصفات: كيف تطبخ يخنة الفطر بالدجاج ألذ وصفات لحساء الفطر ، مرق الفطر ترانسيلفانيان ، دجاج إسكالوب مع الفطر والقشدة الحامضة ، معكرونة بالفطر وصدر الدجاج ، مرق الدجاج ، مرق الدجاج المشوي ، مرق كبدة لحم الخنزير ، مرق أرنب مع بولينتا ، مرق البط مع البطاطس ، مرق جبنة بالبيض.

يخنة الفطر بالدجاج

وجبات ، أطباق الفطر 500 غرام. فطر بطعم الفطر نصف صدر دجاج 1 بصل ربع فلفل أحمر 2 طماطم 4 ملاعق كبيرة زيت ملح / شهي ملعقة كبيرة مرق طماطم كوب ماء

يخنة الفطر بالدجاج

طعام بالخضروات والخضر ٢ أرجل دجاج ١ كجم فطر ١ بصل ٢ فص ثوم حلوى طماطم معلبة ١ بطاطس بقدونس أخضر ملح فلفل زيت

يخنة الدجاج

أطباق الدجاج والخضروات الدجاج 1 طماطم معلبة سيريو ثوم بصل زيت فطر

مرق الدجاج بالفطر

فلفل ، أرجل دجاج ، شبت 3 أفخاذ دجاج 500 جرام فطر 1 جزر 1 فلفل رومي 6 بصل 6 فصوص ثوم 250 مل عصير طماطم 75 مل زيت ملح فلفل بابريكا شبت أخضر

يخنة الفطر بالدجاج

أطباق اللحوم 1 كجم فطر 1 صدر دجاج كبير 2 بصل مناسب 1 حفنة شبت 1 جزر 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم / مرق ملح زيت فلفل

يخنة الفطر بالقلوب والماصات

وجبات ، اطباق مشروم 750 جرام فطر 500 جرام فلفل و قلوب دجاج 2 فلفل 2 بصل علبة طماطم

مرق الدجاج بالفطر

أطباق اللحوم 2 صدور دجاج 2 فلفل أحمر 3 بصل كبير 500-600 جرام فطر طازج 1 كوب كريمة حامضة وملعقة صغيرة زيت ملح وفلفل 1 ملعقة صغيرة زعتر 1 ملعقة صغيرة ريحان 2 فص ثوم قليل الشبت أو بقدونس مفروم

يخنة اللحم مع فطر الخريف

زعتر ، كريمة ، شبت 2 حبة حور 1/2 كيلو فطر خريف (غبي) شوربة دجاج 1 بصل 50 جرام زبدة 2 فص ثوم 200 جرام كريمة حامضة ملح فلفل زعتر بقدونس شبت

نوكدلي مع مرق الفطر

أطباق الخضار و الخضار نوكدلي: 3 بيضات نصف كيلو طحين قليل الماء بعد العيون ملح فلفل مرق فطر 1 فلفل أحمر 2 ملاعق زيت 1 بصل 500 جرام فطر أو علبتين فطر 250 جرام 3 ملاعق زيت 1 ملعقة طحين 350 دي.

بيتزا مع مرق الفطر

مكرونة وبيتزا 400 جرام طحين عبوة واحدة من الخميرة الجافة - 7 جرام عبوة واحدة من مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة سكر 4 ملاعق كبيرة زيت 220 مل ماء دافئ 300 جرام مرق الفطر 250 جرام جبن 4 بيضات 250 جرام لحم مقدد 250 جرام نقانق مدخنة 100 جرام زبادي (كريمة حامضة) 2 بصل.

حساء الفطر

وجبات ، أطباق الفطر 500 غرام فطر 2 قوقساري 2 طماطم 1 بصل 2-3 فص ثوم 1 رجل شبت ملح وفلفل وملعقة كبيرة زيت

حساء الفطر

الأطعمة بالخضروات 1 كيلو فطر 2-3 بصل أخضر 2 طماطم 1/2 فلفل رقيق زيت الفلفل الأخضر البقدونس.

حساء الفطر

الأطباق مع الخضار 1 علبة فطر 2 بصل زيت زيتون ملح فلفل شبت بقدونس

يخنة مع الفطر

الأطعمة بالخضروات 3-4 فطر 3-4 طماطم حمراء 1 بصلة 1 زيت نخيل الفلفل ملح أخضر (شبت ، بقدونس)

كسكس مع مرق الكبد ودجاج وقلوب الفطر

أطباق اللحوم -5 بصل -350 جرام كبد وقلوب -180 جرام فطر معلب -500 مل ماء-زيت مقلي -2 ملعقة صغيرة بابريكا-ملح-فلفل -200 جرام كسكس-زبدة مثل الجوز

يخنة الفطر البلوري

وصفات نباتية 500 جرام فطر 1 بصل 150 مل زيت 2 ملعقة صغيرة بابريكا 1 ملعقة صغيرة فلفل 1 ملعقة صغيرة فيجيتا 2 فص ثوم ملح 1 باقة بقدونس أخضر.

يخنة الفطر بالثوم

الأطعمة ، أطباق الفطر 800 غرام فطر شامبينون ، 6 فصوص ثوم ، ملح ، فلفل ، 5 ملاعق كبيرة زيت.

حساء الفطر

أطباق اللحوم -2.5 رطل شرائح المشروم -2 بصل متوسط ​​-1 فلفل أحمر -بضعة فصوص ثوم -1 كوب نبيذ وردي-ملح فلفل حريف ، بقدونس أخضر-كريمة

الدجاج cacciatore (الصيد) - الوصفة الأصلية

دجاج ، مرق ، أطباق اللحوم 1 كجم دجاج (أفخاذ وصدر) 500 مل مرقة (شوربة دجاج) 2 بصل 1 جزر 2 فلفل حلو (ألوان مختلفة) 250 جرام فطر 1/2 كوب نبيذ أبيض 3-4 فصوص ثوم 1 علبة طماطم لب حفنة من زيتون كالاماتا (أو أخضر) أعشاب.

يخنة الفطر البلوري

الأطعمة مع الخضار والخضر 500 جرام فطر الجنبة 1 بصلة صغيرة 1 جزرة صغيرة بضع أغصان من البقدونس 4-5 فصوص ثوم 25 مل زيت 1 مكعب / ملعقة صغيرة فطر مركز 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة 1 ملعقة كبيرة طحين ملح فلفل حسب الرغبة

حساء الفطر

وجبات ، أطباق الفطر 1 كيلو. الفطر البري (غير مستحسن الفطر) 4-5 باقات من البصل الأخضر حزمتان من الشبت الأخضر بزيت الزيتون والملح والفلفل المطحون وكوب من النبيذ الأبيض صلصة الطماطم

يخنة الدجاج

أطباق اللحوم ، أطباق الخضار والخضروات 4 أفخاذ دجاج 3 بصل 1 جزر 2 باذنجان 2 علبة فطر 100 جرام زيتون 2 مخلل 100 مل نبيذ أحمر 3 ملاعق كبيرة قشدة حامضة 2 ملعقة خردل 4 مرق مرق 4 فصوص ثوم بقدونس ، زعتر ناعم

حساء الفطر

الأطعمة بالخضار والخضر 1 فلفل أحمر 1 بصلة 500 جرام فطر أو علبتين فطر 250 جرام 3 ملاعق كبيرة زيت 1 ملعقة كبيرة طحين 200 جرام قشدة حامضة 1 فص ثوم ملح و بقدونس أخضر

يخنة اليقطين

400 جرام) - قطعتان من صدور الدجاج بدون عظم (أو 3 أفخاذ) - برطمان صغير من الفطر - 4-5 طماطم - 2 بصل متوسط ​​- 2 فلفل حلو - ملح بهارات وفلفل حسب الرغبة - بقدونس.

حساء الفطر

وصفات نباتية 800 جرام فطر طازج مفروم بصل ناعم جزر مبشور فلفل زيت ملح 5 ملاعق كبيرة طحين 500 جرام حليب 2.5 لتر ماء زيت بقدونس

يخنة الدجاج في وعاء طبخ بطيء

زعتر ، نبيذ أبيض ، شوربة 4 أرجل دجاج 1 بصل كبير 2-3 ملاعق كبيرة زيت 3 جزر متوسطة 4 بطاطس متوسطة 3 سيقان كرفس 200 جرام فطر شامبينون 40 مل نبيذ أبيض 40 مل شوربة دجاج عصير طماطم سميك 1 ملعقة كبيرة معجون فلفل 1/2 ملعقة صغيرة سكر 1/2 ملعقة صغيرة خل ملح وفلفل زعتر.

يخنة لحم الخنزير مع الفطر وبيتا محلية الصنع.

أطباق اللحوم لأنها ربيع والأسواق مليئة بالبصل والثوم الأخضر ، أقدم لكم فيما يلي يخنة لذيذة محضرة بهذه الخضر الرائعة المليئة بالفيتامينات. 1.5 كجم مكعبات من أرجل الخنزير 500 جرام فطر 2 بطاطس 2 حزمة.

حساء الفطر

الأطعمة مع الخضار 500 جم فطر الجنبة 500 جم فطر شامبينيون 3 بصل أحمر 4-5 فصوص ثوم 300 جم نقانق شبه مدخنة 2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم ملح وفلفل حسب الذوق القليل من البهارات المطحونة 1 وصلة شبت أخضر

يخنة مع الفطر والثوم

الوجبات ، أطباق الفطر 1 كيلوجرام من الفطر 1 بصلة كبيرة 2 ملاعق كبيرة زيت 3 فصوص ثوم 1 وعاء من الطماطم في السبائك 2 طماطم 1 ورق الغار ملح الفلفل الأخضر

يخنة الفطر - الصيام

أطباق الفطر ، طعام مطبوخ ، وجبات سريعة 500 جرام فطر 2 بصل 2 فص ثوم 1 فلفل كابيا أحمر 3-4 ملاعق كبيرة زيت 150 مل صلصة طماطم ملح فلفل بقدونس أخضر (اختياري)

يخنة الفطر المجفف

وصفات صيام، وصفات نباتية 300 جرام فطر مجفف 1 بصلة صغيرة جزر صغير ورق الغار ملح فلفل 50 مل زيت

مرق اللحم والبطاطس

يمكن استخدام أطباق اللحوم لحم الخنزير والضلوع ولحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير المقدد والنقانق الطازجة أو المدخنة والدواجن. لقد استخدمت أرجل الدجاج لهذا الحساء. 1/2 كيلو بطاطس 2 بصل 3-4 طماطم عصير طماطم أو معجون طماطم 2 قطعة فلفل رومي.

يخنة لحم البقر مع الفطر في طباخ بطيء

الطبق الرئيسي ، أطباق اللحوم 450 جرام فطر طازج ، شرائح 1.8 كجم أضلاع لحم بقري 1 زجاجة بيرة بصل فلفل

مكرونة مع حساء الفطر

طعام بالخضروات 400 جرام مكرونة 700-1000 جرام فطر خام 1 بصلة 1 زيت جزر ملح فلفل حليب بابريكا 2 ملاعق طعام طحين ماء بقدونس أخضر

حساء الفطر

الصلصات ، الصلصات النباتية ، 1 بصلة ، 200 جرام فطر ، 2 ملعقة طعام عصير طماطم ، 200 مل ماء ، 1 ملعقة كبيرة نشاء ، 3-4 فصوص ثوم ، ملح ، فلفل ، بابريكا ، ريحان ، بقدونس أخضر.

يخنة الفطر مع عصيدة من دقيق الذرة

طعام بالخضار 1 كيلو فطر 2 بصل حليب 2 كيلو دقيق ملح فلفل زيت بابريكا بقدونس اخضر دقيق ذرة ماء

مرق الدجاج مع الجبن المنفاخ

أطباق اللحوم والخضروات وأطباق الخضار 1 صدر دجاج 3 بصل 1 فلفل أحمر 1 فلفل أخضر 3 طماطم 1 فطر معلب 4 بطاطس 1 ذرة حلوة معلبة 1 ستيك جبن منفاخ 100 مل زيت ملح وفلفل

يخنة لحم الخنزير مع المكرونة

أطباق اللحوم - 500 جرام لحم خنزير (للحساء الذي اشتريته من المتجر) - معجون طماطم - 2 بصل - 1 جزر - 1 فلفل أحمر - نصف مكعب دجاج - ملح - فلفل - 2 فص ثوم - معكرونة - 1 ملعقة صغيرة -1 ملعقة طعام طحين بابريكا

يخنة الفطر من السلج

الأطعمة بالخضار والخضر 500 جرام فطر 2 ملاعق كبيرة زيت 3 فصوص ثوم بصلة واحدة 6 ملاعق كبيرة دقيق 0.5 لتر حليب 0.5 لتر ماء 4 ملاعق كبيرة قشدة حامضة 3 ملاعق صغيرة فيجيتا ملح فلفل حفنة من البقدونس

يخنة مع الفطر

طعام ، أطباق الفطر - 1 كجم فطر طازج - 1 بصل - 1 ملعقة صغيرة بصل أخضر - 1 ملعقة صغيرة بابريكا - 2 ملعقة كبيرة زيت - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل - 2 ملعقة كبيرة طحين أبيض - 200 مل حليب - 1 ملعقة كبيرة بقدونس أخضر

يخنة الفطر مع عصيدة من دقيق الذرة

طعام بالخضروات 500 جرام فطر 2 بصل 1 فلفل كابيا أحمر 1/2 فلفل حار 5 فصوص ثوم 1 حزمة بقدونس 3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة 1 ملعقة كبيرة طحين 100 مل حليب 1 ملعقة كبيرة زيت ملح فلفل

أرجل دجاج بالفطر

أطباق اللحوم 6 أرجل دجاج ، مشروم ، 600 مل كريمة حامضة ، 2 كيس دجاج شهية مع صوص مشروم ، فيجيتا.

ماصة مرق مع الفطر

الطعام ، أطباق اللحوم 300 جرام البيبوت 250 جرام الفطر (يفضل أن يكون طازجًا) 1 بصلة أكبر 2-3 ملاعق كبيرة معجون الطماطم 1 ملعقة صغيرة معجون الفلفل الحار الملح والبقدونس المفروم الفلفل

صدر دجاج مع صوص بارميزان و مشروم

أطباق الدجاج والفطر 4 قطع صدور الدجاج 2 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون والملح والفلفل 250 جرام فطر 50 جرام زبدة 2 فص ثوم 1 ملعقة صغيرة طحين 1/2 كوب شوربة دجاج 100 مل كريمة سائلة 50 جرام جبن بارميزان مبشور يد واحدة سبانخ (اختياري)

لفائف الدجاج بالفطر

الفطر ، ماء صدور الدجاج ، قطعة واحدة من الفطر 200 غرام بصل ، قطعة واحدة من الفلفل الأحمر ، قطعة واحدة من الملح والفلفل والثوم ، بيض البقدونس الأخضر الحبيبي ، قطعة واحدة من الزيت

دجاج سيولاما بالفطر

الوجبات ، أطباق الفطر المكونات: 1 صدر دجاج ، 1 بصل متوسط ​​، 250 جرام فطر ، 200 مل كريمة طبخ ، 3 فصوص ثوم ، ملح ، فلفل ، 2 ملاعق كبيرة طحين ،

يخنة بيبوتا مع الفطر

أطباق اللحوم ، الوجبة بالخضروات - 300 جرام من البيبوت - 250 جرام من الفطر (يفضل أن يكون طازجًا) - 1 بصلة أكبر - 2-3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم - 1 ملعقة صغيرة معجون الفلفل الحار - ملح - بقدونس مقطع

يخنة الديك الرومي مع الفطر

أطباق اللحوم 800 غ من صدور الديك الرومي 800 غ من الفطر 6 طماطم أو بضع ملاعق كبيرة من المرق المركز 2 بصل بضع فصوص من الثوم والبقدونس زيت الزيتون والملح والفلفل الأبيض

أرجل على الصينية مع البطاطس والفطر

ثوم ، بطاطس ، ارجل دجاج 6 ارجل دجاج ، 500 جرام بطاطس ، 10 فطر ، ملح زيت فلفل ، ثوم

يخنة الدجاج

الوجبات ، أطباق اللحوم 1 دجاجة (1 كجم) ، 2 بصل ، 1 جزر ، 2-3 فص ثوم ، 200 مل كريمة حامضة ، دقيق ، بقدونس أخضر ،


كيف نخبز صدور الدجاج المحشي؟

وضعت صدر الدجاج المحشو في وعاء خزفي مقاوم للحرارة مدهون بقليل من الزيت. أنا مملح وتخلط كلا الجانبين. بجانبها أضع بعض أغصان الأوريجانو وبعض أوراق الريحان. لا يمكنك وضعها إذا كنت لا تريد هذه النكهات. في الأعلى وضعت شريحتين من الزبدة لنكهة إضافية.

يجب أن نضع بعض الدهون لأن صدور الدجاج جافة! إنه يحتاج إلى هذه الزبدة ليبقى طريًا وبنيًا بشكل جيد. وإلا يخرج يخنة جافة. يمكنك أيضًا دهن اللحم بزيت الزيتون.

أضع صدور الدجاج في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. من وقت لآخر رش اللحم بالصلصة من الصينية (3 مرات). أخيرًا ، أخرجت صدور الدجاج من الفرن ، وتحمر جيدًا. انظروا كيف تبدو جيدة !! لا استطيع ان اقول لكم كم هو عبق!

هممم & # 8230 ما أجمل هذا صدور الدجاج المحشو برائحة لحم الخنزير والجبن! دعونا نرى كيف يبدو من الداخل. لكن أولاً سنقوم بإزالة المسواك.

هنا هو القسم. اللحوم الطازجة كما وعدتك الجبن المذاب والكثير من لحم الخنزير.

أحببت حقًا صدر الدجاج المحشو بالفرن! يمكنك تناوله مع السلطات الموسمية أو مع جوانات تقليدية (يمكنك العثور عليها هنا).

إذا كنت من محبي لفائف صدور الدجاج ، فإنني أوصي بها وهذه الوصفةصدر دجاج محشو بالفطر والخضروات الأخرى.

يجدر بك تجربة صدر الدجاج المحشو بلحم الخنزير والجبن في الفرن! سوف ينتصر عليك!


فطر محشي بالخضار وصدور الدجاج في وعاء طهي بطيء الفخار - الوصفات

وصفة من نفس الملكة. سهل التحضير ولذيذ جدا ومناسب لوجبات الأعياد.

مكونات

ملزمة:
300 جرام جبن مبشور كبير
3 بيضات
3 ملاعق كبيرة كريمة مخمرة
الشبت الطازج

حشوة:
500 جرام صدر دجاج مقطع
1 بصلة
ملح
فلفل
نفط

طريقة التحضير

ضعي الجبن المبشور في وعاء ، أضيفي البيض المخفوق والقشدة الحامضة والشبت المفروم الطازج واخلطي كل شيء جيدًا.

صينية الموقد مبطنة بورق الخبز وتنتشر عليها تركيبة gekaufte amazon serienen بالكامل.

اخبزيها لمدة 13 دقيقة على حرارة 180 جم بدون تهوية.

في هذه الأثناء ، قم بقلي البصل المفروم ناعماً في القليل من الزيت ، ثم ضعه في غربال لتصريف الزيت الزائد من بنك دويتشه على الإنترنت.

تخلط مع اللحم المفروم وترش بالملح والفلفل حسب الرغبة.

بعد 13 دقيقة من الخبز ، أخرج الصينية من الفرن وافرد (بصبر & # 8230) حشوة اللحم النيء على العداد www.rapoo.com.

قم بلفها بإحكام شديد وبعناية بالورقة التي تم خبز سطح العمل عليها.

قم بتغيير ورقة الخبز في نفس صينية الموقد وضع لفة google chrome مجانًا.

غطي بورق الألمنيوم أو ورق الخبز (كما هو الحال في متناول اليد) واخبزيه في 180 جم لمدة 30 دقيقة ، لكن أزيلي ورق القصدير بعد 25 دقيقة واستمري في الخبز لمدة 5 دقائق أخرى بدون ورق معدني وبتفكيك بطاقات Weihnachts الإلكترونية.


فولوفان مع الفطر وصدر الدجاج

اليوم أقدم لكم فاتح للشهية باسم خاص ، ألا وهو فولوفان أو المجلد او تنفيس كما يعلم الكثير منكم.
إنه تحضير يعتمد على عجين الفطير ، الأصل من فرنسا ، في الترجمة المجانية يعني & # 8222zbor-in-vant & # 8221 ، وهذا الاسم يُعطى من خلال حقيقة أن السلال التي تم الحصول عليها خفيفة جدًا.
اخترت حشوها بتركيبة من صدور الدجاج والفطر وصلصة البشاميل. ولكن يمكن أيضًا حشوها بالجبن المملح ، بحشوات نباتية حارة ، ومخ ، وما إلى ذلك.

من أجل عجين الفطير
500 غرام طحين
500 غرام زبدة
10 غرام ملح
ملعقة كبيرة خل
100 غرام طحين للطي
بيضة للدهن

حشوة
300 غرام فطر
300 جرام صدر دجاج
100 غرام زبدة
دقيق 50 غرام
حليب 150 مل
القشدة الحامضة 150 غرام
ملح
فلفل
جوزة الطيب (اختياري)
نفط


شوربات الخضار

بالنسبة للمبتدئين قمت بإعداد حساء الدجاج. كان لدي دجاج ريفي ، أربي ذرة مجانية ومغذية. الدهن الأصفر للدجاج يضفي عليه لونًا ورائحة خاصة. ضع وعاء الفخار السريع متعدد الطهي في الحوض مع الطهي بالضغط والشحم

استخدم فطر الفطر الأبيض أو البني حسب تفضيلاتك. كان لدي عيش الغراب العضوي ، أكثر عطرة بكثير من عيش الغراب المزروع. لديهم لون أغمق بعد الغليان ولهذا شرعت على النحو التالي: In

اليوم أشارك الوصفة الخاصة بشوربة خاصة. ما الذي يميز هذا الحساء؟ بساطته ومكوناته. الفطر & quotiasca الأصفر & quot أو "دجاج الغابة" كما هو معروف ، له رائحة خاصة. إنه فطر ليفي جميل

يتم غسل الفطر وتنظيفه من الشوائب وتركه حتى يصفى. نقطع البصل والثوم ونقشر البطاطس ونقطعها إلى مكعبات. يتصل بـ Crock-Pot Express Multicooker مع الطهي بالضغط. تم تعيين الوظيفة

نقطع البصل ناعما. اغسل الفطر وقطّعه إلى قطع صغيرة. في مقلاة غير لاصقة ، سخني ملعقة كبيرة مليئة بالزبدة واقلي البصل قليلاً. نضيف الفطر ونقلبه حتى ينضج

إنها وصفة مثالية خاصة لموسم الربيع والصيف ، عندما يظهر الخس الروماني. هنا في عمان نجدها كل شهر في السنة وهي كبيرة وغنية ، وتسمى rom & acircneasca salad ، لكنها 3

مثالي خاصة في الصيف ، يقدم حساء الفطر الكريمي الساخن والبارد والبارد فكرة مثالية لتناول وجبة خفيفة. نضع البطاطس حتى تغلي في ماء مملح. نقطع الفطر إلى أرباع أو شرائح ، والبصل جوليان. أ

قمت بتقطيع الخضار إلى مكعبات صغيرة وقويتها بقليل من الزيت حتى تنضج. ثم أضفت الماء ، والفيجيتا ، والملح ، والفلفل ، وأوراق الصنوبر المفرومة. عندما بدأ في الغليان ، وضعت الأرز وغطيته

لأنه موسم الخضار الطازجة بجميع أنواعها ، اخترت تحضير حساء الفاصوليا الصفراء بالكوسا. قشر واغسل الخضار. في قدر سعة 3 لتر ، اقلي في القليل من الزيت وأضيفي البصل.

في البداية نقطع البصل إلى قطع صغيرة ، والجزر إلى شرائح دائرية أو نصفين إذا كان سميكًا ، والفلفل الحلو ، ثم جذر البقدونس المقطع. سخني الخضار في 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، واتركيها تنضج قليلاً ثم أضيفي الماء. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح

يقشر البصل ويقطع ويقلى في القليل من زيت الزيتون. دعها تتحول إلى اللون الذهبي. نقطع الفطر إلى شرائح ونضيفها فوق البصل المقلي ، ونترك الفطر يتغلغل مع التحريك من حين لآخر حتى يتبخر السائل.

في قدر ، اغلي الماء مع قليل من الملح ثم أضيفي البروكلي. اتركه يغلي لمدة 7-8 دقائق. لا يجب أن تكون ناعمة جدًا. في هذه الأثناء ، يُقلى البصل المفروم ناعماً بالزيت. بعد غلي البروكلي ، صفيه مع الاحتفاظ بالماء بداخله

سخني الزيت في القدر الذي سنصنع فيه الحساء. يُقشر القرع ويُبشَر ويُقطع إلى مكعبات ويُطهى في الزيت الساخن لمدة 2-3 دقائق. ثم يضاف البصل الأخضر المقطّع إلى قطع حوالي 1 سم. انها تستمر

سخني الزيت وأضيفي لحم الخنزير المقدد أو شرائح لحم الخنزير. تقلى على نار خفيفة حتى تصبح مقرمشة. تتم إزالة لحم الخنزير المقدد المقلي على طبق. يُضاف البصل المفروم جيدًا ويُقلى لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح طريًا. أضف الزبدة والثوم

يقشر البصل ويوضع في زيت الزيتون مع اللحم المقدد المفروم. يقشر الجزر ويقطع فرماً ناعماً. تُغسل الكوسا وتُقطع إلى مكعبات صغيرة وتوضع مع الجزر لتطهى مع البصل ولحم الخنزير المقدد. الموسم

قشر القرع وابشره واقطعه إلى نصفين. تقطع إلى شرائح ، وتوضع في الروبوت / الخلاط وتنخل. نقطع الأفوكادو إلى نصفين ، ونزيل البذور ، ونزيل اللب بملعقة صغيرة وضعيها في الخلاط. دفقة

اغسل الطماطم وأزل السيقان وقطّعها إلى قطع كبيرة. ضعي الطماطم في صينية الخبز ورشيها بزيت الزيتون والملح والفلفل حسب الرغبة. نضيف أوراق الريحان والزعتر ونخلط جيداً ونضعها في الفرن. الطماطم محفوظة

1. يقطع البصل ناعما. نقطع البطاطس والجزر والشمندر إلى مكعبات. نقطع البقدونس ناعما. 2. جهز الموقد والقدر الذي نضع فيه الزيت. نضيف البصل ونخلط ونقلب لمدة دقيقتين. نضع الجزر

اغسلي الجزر والجزر الأبيض وجذر البقدونس وقشرهما جيدًا. اغسلي فلفل الكابيا والكوسة وقطعيهما ، ثم قشري البصل وقطعيه جيداً. نضع الخضار حتى تغلي مع صدر البط الكامل والملح

اغسل العدس وضعه في وعاء الطهي البطيء اليدوي سعة 3.5 لتر مع البروكلي المكسور في القطع والطماطم المجففة. أضف 1.5 لتر من الماء والملح والفلفل حسب الرغبة وابدأ الطهي البطيء على الوظيفة العالية لمدة ساعتين. (انا إستعملت


فيديو: Cream of Mushroom Soup شوربة المشروم الفطر بالكريمة (كانون الثاني 2022).